요즘엔 ‘잡식성’이 단순한 식습관을 넘어서 하나의 소비 트렌드가 되었어요.
바로 ‘옴니보어(Omnivore)’라는 키워드인데요.
이건 단순히 고기도 먹고 채소도 먹는다는 의미를 넘어서, 다양한 식문화를 적극적으로 즐기는 사람들을 뜻하는 단어예요.
📌 그동안 “이 집은 무조건 고기!”라거나 “나는 비건 아니면 안 먹어”
하던 고정된 음식 취향은 이제 옛말! 요즘 소비자들은 점점
더 다양한 문화, 다양한 나라의 요리를 자연스럽게 받아들이고
있어요. 바로 이 점이 ‘옴니보어 소비자’의 특징이죠.
🍛 한식만 좋아하던 내가 베트남 쌀국수 마니아가 된 이유
과거엔 외식이라고 하면 뻔한 메뉴가 대부분이었어요.
하지만 요즘엔 어떨까요?
일본 라멘, 태국 팟타이, 인도 커리, 그리스 샐러드, 멕시코 타코까지!
심지어 동네 구석구석 숨은 맛집이나 푸드트럭까지 찾아다니는 사람들도 많죠.
이런 흐름은 단순한 ‘미식가’의 취향이 아니라, 옴니보어 소비 트렌드를 반영한 거예요.
2025년 현재, 네이버 플레이스나 인스타그램에서
**“오늘 뭐 먹지?” 대신 “오늘은 어떤 나라 음식 먹어볼까?”**라는 질문이 더 익숙하죠.
🍔 옴니보어 트렌드를 이끄는 세 가지 소비 습관
① 푸드플레이션 대응: “비싼 고기 대신 세계 음식”
최근 육류 가격이 오르면서 소비자들이 고기 중심의 식단을 줄이고 있어요.
대신, 채식 기반의 세계 요리에 눈을 돌리기 시작했죠.
예를 들어:
- 베트남 분짜
- 인도 팔락 파니르(시금치 커리)
- 터키 케밥
- 일본 오차즈케
→ 이런 메뉴들은 고기 소비를 줄이면서도 맛과 건강, 이색경험까지 챙길 수 있는 선택지예요.
② SNS 감성 소비: “사진 찍는 맛, 색다른 플레이팅”
옴니보어들은 먹는 재미뿐 아니라 찍는 재미도 중요하게 생각해요.
한식백반보다 한눈에 예쁘게 보이는 샤퀴테리 보드, 마라샹궈,
비건 타르트가 인스타그램에서 더 인기인 이유도 여기 있어요.
③ 나만의 입맛 찾기: “레시피 커스터마이징”
요즘 유튜브나 블로그에는 국적 불문 레시피가 쏟아져 나오죠.
그걸 참고해서 자신만의 입맛대로 변형해서 즐기는 것도 ‘옴니보어’들의 특징이에요.
예) 마라탕인데 덜 맵게, 월남쌈인데 쌈장 추가!
🍱 옴니보어 트렌드, 외식업계도 빠르게 반응 중
요즘 인기 맛집을 보면 공통점이 있어요.
- 퓨전 요리
- 세계 음식 전문점
- 정통 + 대중성 믹스
🔸 스타벅스는 이미 글로벌한 음료와 푸드를 시즌마다 출시하고 있고,
🔸 배달의민족은 ‘전국 이색 요리 배달존’을 따로 운영 중이에요.
🔸 프랜차이즈도 ‘아시안 누들’, ‘베이커리+퓨전 디저트’ 등
다양한 콘셉트를 시도하고 있어요.
그만큼 사람들의 다채로운 입맛과 경험욕구가 중요해졌다는 거죠.
🍳 옴니보어를 위한 ‘랜선 세계 여행’ 레시피 추천
집에서도 쉽게 시도해볼 수 있는 세계 음식 레시피 몇 가지 소개해드릴게요!
🥣 1. 마라탕 집에서 만들기
- 마라소스 + 각종 채소 + 어묵 + 라면사리
- 샤브샤브 느낌으로 간편하게!
🥘 2. 인도식 커리 (달 마크니)
- 렌틸콩 + 토마토 + 크림 + 커민 파우더
- 고기 없이도 맛있어요.
🥬 3. 멕시코식 타코볼
- 샐러드 채소 + 볶은 고기/두부 + 사워크림 + 살사
- 밥 없이도 포만감 굿!
💬 왜 옴니보어 콘텐츠가 블로그에서 인기일까?
‘옴니보어’는 단순한 음식 취향이 아니에요.
이건 라이프스타일이자, 경험 중심 소비의 키워드예요.
그래서 블로그에서도:
- 맛집 추천
- 세계 음식 체험기
- 이색 레시피 리뷰
이런 콘텐츠가 조회수와 체류시간이 높고, 공유도 많이 돼요.
특히 20~40대 여성층, 1인가구, 미식가 남성들에게도 반응이 좋죠.
✅ 마무리하며
‘옴니보어’는 단순히 이것저것 다 먹는 사람이 아니라,
다양한 문화와 입맛을 존중하며, 즐겁게 경험하는 사람들을 뜻해요.
이제는 한식에만 갇히지 않고, 입맛으로 세계를 여행하는 시대가 왔어요.
여러분은 오늘 어떤 나라의 음식을 경험하고 싶으신가요?
블로그를 통해 함께 맛있는 여행 떠나봐요! 🍜🍛🌮
읽어주셔서 감사합니다 :)
궁금한 점은 언제든지 댓글로 남겨주세요!
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